2018.11.15
立冬を迎え、吹く風の冷たさに冬の気配を感じる様になってきましたね。
立冬は冬の始まりです。
11月のカレンダー行事、今回は11月23日勤労感謝の日、こちらを取り上げてみようと思います。
11月23日勤労感謝の日。
「勤労を尊び生産を祝い国民互いに感謝し合う」
私達は、誰かの支えにより生きています。
社会全体が誰かの仕事によって成り立っていて、その中で生活させて頂いている。
それはちっぽけな弊社の中でも言えることです。
豆腐等を作る製造部員・出来上がった製品を販売する販売員・営業・売り上げや経費を集計管理する事務員、それらを取りまとめる経営陣。
今日も私が働いていられるのは皆の協力、支えがあるからだからと思います。感謝。
あらためて11月23日勤労感謝の日は、全ての国民がお互いに感謝し合う日でありたいと感じました。
日本人は昔から勤勉で有名ですが、働いて帰宅したその日の夜、たまには夜空を見上げてみてはいかがでしょうか。
そこには、しし座流星群が見えます。
ちょうど今の時期、11月中旬～下旬にかけて良く見られる代表的な流星群で、１時間に1000個以上流れる事もあるそうです。
その年によりあまり多く流れない事もあるそうですが、空気がすんだこの季節、夜空を見上げて降りそそぐ星をゆっくり観察し、
リフレッシュするのも良いのでは。
私も今年は流星を見るぞ！
そして最近の直売所では。
「美味しいお豆腐のお店はこちらですか？」と訪ねて下さる方や、「あのお豆腐美味しかったわぁ」と、
また来て下さる方が増え本当にありがたい限りです。
今のシーズンは、湯豆腐用のお豆腐を買いに来て頂く方が多くいらっしゃいます。
同じ湯豆腐でも、京とうふ派・木綿豆腐派と分かれ、なかには両方買って帰られる方もおられます。
京とうふは、絹から思えば少し堅めですが、なめらかでのどごしの良いお豆腐です。
木綿豆腐は、堅めですが大豆の味もしっかりしていて、食べごたえのあるお豆腐です。
お好みで、ぜひ温かい湯豆腐を召し上がってみて下さい。
最後にお知らせが。
只今、直売所では、「豆腐屋のおでん」を販売致しております。
上田の厚揚げ・ひろうす・手あげ、他全７品。噛めば旨味のつまった出汁がジュワッとあふれ出します。
発売開始より大変ご好評頂いており、先日は欠品させてしまいまして誠に申し訳ございませんでした。
その後は増産して欠品のないよう努めておりますので、よろしくお願いいたします。
これから益々寒くなる季節、湯豆腐やおでんで体の芯から温まってください。
