京白丹波大豆の絹こし

丹波の黒大豆由来の白丹波大豆を使用。濃厚でクリーミーに仕上げています。大豆の甘味を最大限に引き出しました。第2回全国豆腐品評会
充填豆腐部門で金賞受賞
内容量:110g

絹　香

地大豆をはじめ数種の国産大豆をブレンド。豆の香りが豊かで上品な甘みのある豆腐。第４回全国豆腐品評会充填豆腐部門で銅賞
内容量:110g

上田の絹こし

厳選した国産大豆を数種類ブレンドし、天然にがりを使用。当社独自の製法できめ細かく、なめらかに仕上げました。冷やっこがお勧めです。
内容量:400g

上田の絹こし ミニ

厳選した国産大豆を数種類ブレンドし、天然にがりを使用。当社独自の製法できめ細かく、なめらかに仕上げました。冷やっこがお勧めです。
内容量:240g

善峰京とうふ

厳選した国産大豆を数種類ブレンド、職人技、天然にがりでの
高温寄せの絹こし、ほのかな大豆の風味と甘味が特徴
内容量:400g

善峰木綿

厳選した国産大豆を数種類ブレンド昔ながらの製法で仕上げた豆腐、
ほのかな大豆の風味と甘味が特徴。
火を入れるとなめらかになり、
味がしみやすい。
内容量:400g

善峰焼

厳選した国産大豆を数種類ブレンド昔ながらの製法で仕上げた豆腐、
ほのかな大豆の風味と甘味が特徴。
火を入れるとなめらかになり、味がしみやすい。
内容量:400g

木綿とうふ

厳選した国産大豆を数種類ブレンド昔ながらの製法で仕上げた豆腐、
ほのかな大豆の風味と甘味が特徴。
火を入れるとなめらかになり、
味がしみやすい。
内容量:250g

焼とうふ

厳選した国産大豆を数種類ブレンド昔ながらの製法で仕上げた豆腐、
ほのかな大豆の風味と甘味が特徴。
火を入れるとなめらかになり、味がしみやすい。
内容量:250g

京都の絹

厳選した国産大豆を使用しなめらかな豆腐に仕上げています。大豆の
ほのかな甘みがします。
内容量:230g

ゆず絹こし

天然ゆず油100％使用。ゆずの香りが国産大豆の風味と融合し上品な
仕上がり。
内容量:230g

寄せとうふ

厳選した国産大豆を数種類ブレンドし、天然にがりを最小限に抑え固めた豆腐をすくいあげました。濃厚でなめらかなお豆腐です。
内容量:220g

京ゆば豆腐

国産大豆で作った滑らかな豆腐の中に刻んだ国産生湯葉が入り口当たり楽しく、湯葉と豆腐の二つの味を楽しめます。
内容量:230g

枝豆豆腐

期間限定商品(4月中旬～9月)。
国産大豆に枝豆のぺ―ストを混ぜ込み仕上げています。枝豆の風味豊かななめらかでおいしいお豆腐です。
内容量:110g

ごま豆腐

期間限定商品(4月中旬～8月)。
国産大豆を使用。濃厚な豆乳に練りごまを混ぜ込み固めました。胡麻の風味豊かなお豆腐です。
内容量:110g

しそ豆腐

期間限定商品(4月中旬～8月)。
国産大豆を使用。国産の紫蘇葉を混ぜ込み、紫蘇の香り豊かでさわやかなお豆腐です。
内容量:110g

よもぎ豆腐

期間限定商品(4月中旬～5月)。
国産大豆使用。よもぎの香り豊かなお豆腐です。
内容量:110g

京とうふ

京都の代表的な絹こし、厳選大豆を高濃度で炊き上げ大豆の風味を
引きだしました。
内容量:400g

絹こしとうふ

厳選大豆を高濃度で炊き上げ、
濃厚かつなめらかに仕上げました。
内容量:400g

京にがりとうふ

職人技。天然にがり100％の
高温寄せ絹こし。ほのかな大豆の
風味と甘味が特徴。
内容量:400g

木綿とうふ

厳選した大豆を使用し昔ながらの
製法で仕上げた豆腐、ほのかな大豆の風味と甘味が特徴。火を入れるとなめらかになり、味がしみやすい。
内容量:400g

焼とうふ

厳選した大豆を使用し昔ながらの
製法で仕上げた豆腐、ほのかな大豆の風味と甘味が特徴。火を入れると
なめらかになり、味がしみやすい。
内容量:400g

おぼろとうふ

高温、高濃度で寄せた豆腐。水に
晒していないので濃厚でクリーミーに仕上がりました。
内容量:300g

極とうふ

高濃度の豆乳を、当社独自の高温蒸らし製法によりクリーミーでほのかな大豆と甘みのなめらかな食感が特徴。
内容量:230g

匠 手あげ

国産大豆100％で作った生地を、
国産米油100％の油で職人が1枚1枚じっくりと手あげしました。肉厚で旨味の強い京あげです。

匠 手あげミニ

国産大豆100％で作った生地を、
国産米油100％の油で職人が1枚1枚じっくりと手あげしました。肉厚で旨味の強い京あげです。

上田の手あげ

厳選された大豆を使用し、菜種油で1枚1枚丹精込め仕上げました。
菜種油の風味がよく1番人気の商品です。

上田の絹あげ

厳選大豆を高濃度で炊き上げ大豆の風味を引きだした絹こし豆腐を、
菜種油で丹精込め仕上げました。

上田の厚あげ

厳選大豆を高濃度で炊き上げ大豆の風味を引きだした木綿豆腐を、
菜種油で丹精込め仕上げました。

ひろうす

１つ１つ丁寧に手作業で成型した
ひろうすです。炊くと出汁が浸み
柔らかく仕上がります。

特選飛龍頭

ひろうすの中に百合根がたっぷりと銀杏が入っています。炊くと柔らかく仕上がります。

ちっちゃなひろうす

小さなひろうすの中に銀杏が入っています。鍋やおでんに入れても
おいしいです。

豆腐のたれ

地元大原野のたれ屋さんに協力頂き作った豆腐のたれ。冷やっこ、湯どうふはもちろん、他の料理にも使えます。
容量：115ｇ

きらずあげ

ほんのり甘くて、止まらないおいしさ。出来立てのおからと国内産小麦粉を練り上げ菜種油でカリッと香ばしく揚げました。容量：75ｇ

豆腐屋のおでん

自慢の油揚げ、厚揚げ、ひろうすを入れた豆腐屋のおでん。温めるだけで手軽に食べられます。
内容：厚揚げ、油揚げ、ひろうす、大根、卵、糸こんにゃく、こんぶ

豆乳(無調整豆乳)

国産大豆100％使用。
濃厚でまろやかな美味しい豆乳。
そのままでも、キウイジュース等で割って飲んでもおいしいです。お鍋やみそ汁にも合います。