2022.03.01
感動のオリンピックも、あっという間に終わってしまいましたね。
選手の皆様には、たくさんの感動をいただきました。ありがとうございました。
そして、お疲れ様でした。
東京オリンピックが1年延期になったおかげで、ついこの間感動したばっかりなのに、またいっぱい感動しましたね。
でも、若い方はご存知ないでしょうが、30年前までは同じ年の夏と冬にオリンピックが開催されていました。
それが、1992年大会の後、2年後の94年に冬季オリンピックだけが開催されて以来、現在のサイクルになりました。
これも、もうすっかり定着して、若い方だけでなく我々もそんな記憶が薄れてしまっていますけどね。
それと!豆腐界のオリンピック、全国豆腐品評会も延期になってしまったのです。
まだ日程も決まっていないのですが、開催の際には先の西日本大会で金賞をいただいた木綿豆腐を引っさげ頑張りますので、応援よろしくお願いいたします。
ちょっと脱線しましたが話を戻しまして、
やっぱりオリンピック選手のパフォーマンスはすごい!
特に日本人は素晴らしい。
チームのためにとか、お世話になった方々のためにとか、その心が美しい。
それって、本当に強いんだなぁと感じます。
身体的には有利でないと言われる競技でも活躍できる日本人選手は、メンタルも超人的なんでしょうね。
これはスポーツだけではないですよね。
私もちょっとは見習わなければ。
胸に手を当て鏡の前に立つと、なんと恥ずかしいことか。美しく輝いているのは毛髪が抜け落ちた所だけではないか。
冗談はさておき、豆腐作りでも同じ様なことがあります。
いい加減な気持ちで作った豆腐は、やはりいい加減な物しかできません。
だから毎日、口にしていただくお客様を想像しながら、一つ一つ心を込めて豆腐を作ってまいります。
さあ、今日も美味しいお豆腐が出来上がっております。
ぜひお近くの販売店で、豆腐は上田をお買い求めください。
そして、たまには京都大原野の直売所にもお越しください。
直売所限定の商品もありますし、何よりお客様と直接お目にかかれることが、私達の明日への糧にもなりますので。