新着レシピ
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ゆず絹こしと蛤のお吸い物 一年に一度、雛祭りの食卓を華やかに、ゆず香る蛤のお吸い物を添えてはいかがでしょう。
最近、生の蛤だけでなく冷凍や真空など使い勝手の良いものがあり、簡単に美味しいお吸い物ができます。 -
豆腐のあんかけ粥 寒の戻りは、一層寒さを感じます。
そんな時に、胃にも優しく体を温める豆腐粥をぜひ作ってみてください。
熱々の粥とあんに豆腐を崩し混ぜてお召し上がりください。 -
豆乳コロッケ パン粉をつけなくてもいい簡単コロッケ。
豆乳で練り上げることでクリーミーなコロッケが出来上がります。
豆乳が苦手な方にもおすすめです。 -
絹香のコーンチャウダー 寒い時期に欲しくなる温かなスープレシピ。
絹香のコクとコーンの甘さで食べ応えある一品に。
焦げやすいので弱火で加熱することがポイントになります。 -
とうふ屋さんのハンバーグ 普通のとうふハンバーグはミンチに対して豆腐が半量くらいですが、今回は豆腐メイン。豆腐に対しミンチが半量のレシピです。
豆腐が多い為、形を整えるのとフライパンにおくときにコツはいりますが焼けるとしっかりして返しやすくなります。
とうふ好きの方ならこれがとうふハンバーグ！と言っていただけると思います。
とうふの味が口に広がったあとにお肉の旨味も追いかけてきてさっぱりしているけれど食べ応えある一品です。
とうふのだしがない方は麺つゆやわりした又はポン酢等をお使いください。大人は練り辛子もおすすめ。
お子様はケチャップでも美味しく召し上がっていただきます。添え野菜は、冬野菜を添えました。 -
手あげと蓮根の炊込みごはん 手あげは油切りせずにそのまま使うことで、あげ本来の香ばしさとコクが味わえます。
寒くなると蓮根が美味しくなります、炊き込むことで蓮根の甘味がたちサクサクとした食感も楽しめます。
旬のおすすめレシピ
今月のおすすめ商品
上田とうふが自信を持っておすすめする
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