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絹あげの炊いたん基本の絹あげレシピです。

薄口醤油は風味が飛ぶため仕上げに加えます、冷ます時に出汁が絹あげにしみこみます。
冷めたままでも美味しくお召し上がり頂けます。
温める際には煮立てずに温めてお召し上がりください。
パイナップルチャーハン豆乳の油脂分をご飯にプラスすることでコクを出します。
パイナップルは意外とたくさん入っても炒めるとフルーティーな香りと
甘みと酸味が加わり美味しく仕上がります。
飛龍頭のみぞれがけ飛龍頭を煮含めた後冷ますことで中まで味を染ませます。
冷たい大根おろしに出汁を混ぜのせかけ、冷たい一品としてお召し上がりください。
また先に、冷たい大根おろしと冷めた出汁をあわせておき、飛龍頭を温めた後にのせかけても美味しくお召し上がりいただけます。
- 一品
- 和風
豆乳カレー豆乳を入れることで微かに豆乳の味わいを感じる優しいカレーが出来ます。
カレーの風味も辛さもしっかり味わえます。
おから煮のコロッケ（3個分）おから煮とマッシュポテトをよく練り合わせることで、生地がなじみ美味しく出来上がります。
パン粉もつけず、油であげない為カロリー控えめ、食物繊維たっぷりのコロッケに仕上がります。
おから煮入りおやき（5個）家庭で簡単にできるおやき。信州にはおやきにおから煮が入ったものがあります。
焼きたてのおやきは本当に美味しく幾つでも食べられるおやつのような一品です。

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