新着レシピ
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ゆず豆腐の海老かぶらあん ゆず絹こしは柔らかいため、あんを作り入れることで崩れにくくなります。
ゆず絹こしを使えば、柚の香りが楽しめるお碗が簡単にできます。 -
手あげと花わさびのだし醤油和え 花ワサビやワサビの葉は下処理をしあくを抜くと美味しく食べられます。
手あげのコクにわさびの爽やかさがよくあいます。
上田おだしは濃縮タイプですお好みのお味に伸ばしてお使いください。 -
桜とうふの野草サラダ 桜とうふの季節になりました。
春限定の桜とうふをサラダに仕立て春丸ごと頂きましょう。
ドレッシングはさっぱりとしたイタリアンドレッシングで野草の苦味などもお楽しみ下さい。 -
豆腐のあんかけ粥 寒の戻りは、一層寒さを感じます。
そんな時に、胃にも優しく体を温める豆腐粥をぜひ作ってみてください。
熱々の粥とあんに豆腐を崩し混ぜてお召し上がりください。 -
絹あげの炊いたん 基本の絹あげレシピです。
薄口醤油は風味が飛ぶため仕上げに加えます、冷ます時に出汁が絹あげにしみこみます。
冷めたままでも美味しくお召し上がり頂けます。
温める際には煮立てずに温めてお召し上がりください。 -
飛龍頭のみぞれがけ 飛龍頭を煮含めた後冷ますことで中まで味を染ませます。
冷たい大根おろしに出汁を混ぜのせかけ、冷たい一品としてお召し上がりください。
また先に、冷たい大根おろしと冷めた出汁をあわせておき、飛龍頭を温めた後にのせかけても美味しくお召し上がりいただけます。
旬のおすすめレシピ
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ゆず豆腐の海老かぶらあん
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手あげと花わさびのだし醤油和え
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桜とうふの野草サラダ
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豆腐のあんかけ粥
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絹あげの炊いたん
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飛龍頭のみぞれがけ
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おから煮のコロッケ(3個分)
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手あげとセロリの塩きんぴら
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木綿豆腐のハンバーグ
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木綿のタレ煮
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豆腐でつくるお好み焼き
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豆苗とザーサイの焼き白和え
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ちび飛龍頭の蕪あんかけ
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善峰木綿のナゲット
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豆腐クリームチーズ
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焼き豆腐の牛すじ煮込
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絹香でつくる豆腐餃子
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とうふ屋さんのハンバーグ
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善峰木綿の豆腐ステーキ
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京とうふの五目あん
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厚あげと手羽先の甘辛煮
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絹ごしのポークハンバーグ
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寄せとうふの牛バラ餡かけ
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京とうふの鷄ハンバーグ
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善峰京とうふの麻婆豆腐
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飛龍頭のカレーだし
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木綿のキムチ麻婆
今月のおすすめ商品
上田とうふが自信を持っておすすめする
今月の旬な商品を全国へお届けします。