寄せとうふの新生姜のあん
材料（2人分）
| 寄せとうふ | 1パック |
|---|---|
| 新生姜 | 40g |
| そうめんつゆ | 300cc |
| ◆ 片栗粉 | 大さじ1 |
| ◆ 水 | 大さじ3 |
ポイント
寄せとうふとあんのひやあつレシピ。
寄せとうふ本来の風味がしっかりと味わえ、さらに新生姜の爽やかが楽しめます。
作り方
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新生姜は汚れた皮などを、取り除き千切りにする。◆片栗粉を水で溶いでおく。
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鍋へそうめんつゆを入れ加熱し、１の水溶き片栗粉を少しづつ加えとろみをつけ、新生姜を加えよく混ぜ合わせる。
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器へ冷えた寄せとうふを盛り付け２をかける。
