善峰木綿で作る豆腐ハンバーグ

材料（4人分）

木綿のしっかりとした生地を使うことで弾力あるハンバーグになります。
ハンバーグの素があればワンボールですぐに作れます。
ふわふわで高タンパクなハンバーグをお好みのソースでお楽しみください。

木綿をペーパーで覆い皿へ置き、レンジで1分加熱して水を切る。
ボールへ、１.とハンバーグの素を加え、全体がしっとりするまで混ぜ合わせる。
フライパンに油をしき弱火にかけ、２.を４等分しハンバーグの形になるよう整えフライパンへ置いてゆく。蓋をし弱火から中火で3〜4分焼き、ハンバーグを返し蓋をし3分ほど焼く。
添え野菜と共にお皿へもりつける。