絹香のキムチチゲ
材料（1人分）
| 絹香 | 1個 |
|---|---|
| キムチ | 80g |
| 中華スープの素 | 小さじ2 |
| 水 | 240ml |
| 豆腐のおだし | 小さじ1 |
| カットねぎ | 適量 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
ポイント
絹香のサイズは1人鍋にとっても便利。
ごま油はお好みで、多めにかけるとコクがでます。
辛いものがお好みの際にはラー油がおすすめ。
作り方
- 小鍋へ水を入れ温め、中華スープの素を入れ混ぜる。
- １.へキムチを汁ごとと豆腐のおだしを加え、一煮立ちさせ絹香を加え蓋をして弱火で3分煮る。
- ２.の火を止めねぎを散らし、ごま油を回しかけ糸唐辛子を飾る。
