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tofu recipe 365日レシピ

木綿チリソースバーガー

材料(1人分)

善峰木綿 1/10丁
サラダ菜 1枚
玄米パン 1個
チリソース 適量
塩胡椒 適量

ポイント

豆腐や揚げは淡白なのでタレやソースで変化をつけて楽しみましょう。
濃いめの味付けのものとさっぱりとした味付けのものを作ると味にコントラストが生まれ食べ飽きません。
市販の焼肉のたれやバーベキューソースでも美味しくできます。

作り方

  1. 善峰木綿をペーパーで包み軽く水切りし10等分の短冊切りにする。
  2. サラダ菜は洗い水を切っておく。
  3. 玄米パン(丸いパン)に切り目を入れトースターで軽く焼く。
  4. フライパンに油をしき木綿豆腐を両面に焼き目がつくまで焼き塩胡椒する。
  5. 3に2のサラダ菜をしき、4を挟みチリソースをかけサンドする。
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