寄せとうふの新生姜のあん
材料(2人分)
寄せとうふ | 1パック |
---|---|
新生姜 | 40g |
そうめんつゆ | 300cc |
◆ 片栗粉 | 大さじ1 |
◆ 水 | 大さじ3 |
ポイント
寄せとうふとあんのひやあつレシピ。
寄せとうふ本来の風味がしっかりと味わえ、さらに新生姜の爽やかが楽しめます。
作り方
-
新生姜は汚れた皮などを、取り除き千切りにする。◆片栗粉を水で溶いでおく。
-
鍋へそうめんつゆを入れ加熱し、1の水溶き片栗粉を少しづつ加えとろみをつけ、新生姜を加えよく混ぜ合わせる。
-
器へ冷えた寄せとうふを盛り付け2をかける。