ゆず絹こしの白味噌汁
材料（4人分）
| ゆず絹こし | 1丁 |
|---|---|
| 出汁 | 800cc |
| 白味噌 | 大さじ8 |
| 三つ葉 | 4本 |
| 黒七味 | 適量 |
ポイント
ゆず絹こしはとても柔らかいため、使いやすく賽の目切りにし入れても美味しいいただけます。
温かなお碗よりゆずの香りが漂います。
作り方
- おだしを温め白味噌を加え溶かす。
- １.を煮立つ寸前まで加熱し、ゆず絹こしを4等分し加える。
- 豆腐が温まったら椀へよそい、三つ葉と黒七味を添える。
材料（4人分）
| ゆず絹こし | 1丁 |
|---|---|
| 出汁 | 800cc |
| 白味噌 | 大さじ8 |
| 三つ葉 | 4本 |
| 黒七味 | 適量 |
ゆず絹こしはとても柔らかいため、使いやすく賽の目切りにし入れても美味しいいただけます。
温かなお碗よりゆずの香りが漂います。
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