絹香のとろろ玉子
材料（1人分）
| 絹香 | 1個 |
|---|---|
| 長芋すり下ろし | 100ml |
| 卵 | 1個 |
| 豆腐のおだし | 20ml |
| 水 | 100ml |
ポイント
絹香は1人でも食べきれる嬉しいサイズ。
絹香と長芋と半熟卵のマリアージュをお楽しみください。
作り方
- 小鍋へ水と豆腐のおだしを入れ温め、絹香を入れ長芋摺り下ろしを加え、蓋をして弱火で2〜3分加熱する。
- １.の蓋を取り長芋がふんわり膨らんでいたら、卵を割り入れ蓋をして1〜2分ごく弱火で加熱する。
- 食べる際、卵を崩し全体を混ぜる。
材料（1人分）
| 絹香 | 1個 |
|---|---|
| 長芋すり下ろし | 100ml |
| 卵 | 1個 |
| 豆腐のおだし | 20ml |
| 水 | 100ml |
絹香は1人でも食べきれる嬉しいサイズ。
絹香と長芋と半熟卵のマリアージュをお楽しみください。
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