絹あげのガリ甘酢おろし添え
材料（2人分）
| 絹あげ | 2個 |
|---|---|
| 大根おろし | 大さじ4 |
| ガリ | 4枚 |
| 純米酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
ポイント
絹あげをしっかり焼きあげることにより美味しく仕上がります。
ガリと甘酢が効いた爽やかな味わいに。甘め、酸っぱめはお好みで調整してみてください。
作り方
- 絹あげはペーパーで水気をとりトースターに入れ5〜8分焼く。
- ガリは千切りにする。
- ボールへ、大根おろし、純米酢、砂糖、塩を入れ混ぜ２を加え混ぜ合わせる。
- 焼いた絹あげを皿へ盛り付け３をのせる。
