絹あげのネギ味噌焼き
材料（4人分）
| 上田の絹あげ | 1パック |
|---|---|
| ネギ | 1本 |
| 合わせ味噌 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 純米酒 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
ポイント
絹厚揚げの柔らかな生地にネギ味噌を絡めてたべると、おつまみにも、ご飯のおかずにも絶品な一品です。
トースターの火が弱い場合は、絹あげを30秒レンジで温めてから焼いてください。
作り方
- ネギは輪切りにする
- 耐熱の器に合わせ味噌、ネギ、はちみつ、純米酒、マヨネーズをいれラップをして2分加熱する。そのあとラップを剥がして1分以上おく。（アルコールを飛ばすため）
- 耐熱皿にオーブンシートをしいて、絹あげを並べいれ２.をかけて、トースターで8分～10分焼き上げる。
