善峰木綿のナゲット
材料（2人分）
| 善峰木綿 | 1／2丁 |
|---|---|
| 鶏胸肉の挽肉 | 200g |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
ポイント
木綿豆腐が入ったふわふわナゲット。
善峰木綿の大豆の甘みと風味をしっかりと感じる美味しい揚げ物です。
コロコロと油の中で返しながら全体に色がつくように揚げて下さい。
卵不使用。
作り方
- ボールへ木綿と鶏胸肉の挽肉をいれ、豆腐と挽肉が一体となるまでよく混ぜ合わせる。
- 小さな器に鶏がらスープと、水を大さじ1加え溶き混ぜる。
- １.へ２.と塩胡椒と片栗粉を加えよく練り合わせる。
- 揚げ油を180度に熱し、３.を丸くまとめたら上から軽く抑え、少し平らにし油へ入れ狐色になるまで揚げる。
