抹茶豆乳汁
材料（3人分）
| 豆乳 | 150ml |
|---|---|
| 吸い物のだし | 150ml |
| 抹茶 | 3g |
ポイント
美味しい豆乳があれば吸い物のだしと割り冷やすだけで上品な汁物ができます。
吸い物に含まれる塩分により時間が経つととろみが生まれます。
よく冷やしてお召し上がりください。
作り方
- ボールへ抹茶と吸い物のだしを加え泡立て器で混ぜ合わせる。
- １のダマがなく混ざったところへ豆乳を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
- ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 器に盛る際に再度攪拌してから器へ注ぐ。
材料（3人分）
| 豆乳 | 150ml |
|---|---|
| 吸い物のだし | 150ml |
| 抹茶 | 3g |
美味しい豆乳があれば吸い物のだしと割り冷やすだけで上品な汁物ができます。
吸い物に含まれる塩分により時間が経つととろみが生まれます。
よく冷やしてお召し上がりください。
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