豆乳ツナマヨポテトサラダ
材料（4人分）
| 豆乳 | 200cc |
|---|---|
| 水 | 100cc |
| マッシュポテトフレーク(カルビー) | 70g |
| ツナ | 60g |
| 胡瓜 | 1本 |
| 玉ねぎ小 | 1／2個 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ4〜6 |
ポイント
豆乳マッシュポテトは大豆の油分が入り滑らかに仕上がります。
ツナやベーコンやハムなどお好みの具材でお楽しみください。
サンドイッチなどに挟んでも楽しめます。
作り方
- 水と豆乳を合わせ弱火にかけて温める。
- 胡瓜と玉ねぎは千切りし塩をし軽く揉んでおく。
- ボールへマッシュポテトフレークをいれ、少しづつ１を注ぎ入れ混ぜ合わせる。
- ３を水につけ荒熱をとる。
- ４へ２とツナを加え混ぜ、塩胡椒とマヨネーズも加えて全体をまぜる。
- 冷蔵庫で１時間程冷やす。
