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tofu recipe 豆腐レシピ

絹あげのひじき煮

材料(2人分)

絹あげ 4個
◇厚揚げのひじき煮の素 1箱
小松菜 二本
100cc

ポイント

柔らかな絹あげで作ることで味わいアップ。絹あげの周りをゆっくり焼くことで香ばしさを加えました。
小松菜は彩りですので、なくても美味しく仕上がります。

作り方

  1. 絹あげは二等分に切る。
  2. フライパンへ少し油をしき、絹あげを入れ揚げた面を弱火で回し焼く。
  3. 2へ水と◇を加え水分がほとんどなくなるまで煮る。
  4. 小松菜を洗い5センチ幅に切る。
  5. 3が煮詰まってきたら4を加え全体を大きく混ぜる。

厚揚げひじきの素

https://www.marumiya.co.jp/cms/web/viewitem/4697/1

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