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tofu recipe 豆腐レシピ

ごま豆腐の韓国風冷奴

材料(1人分)

ごま豆腐 1個
長芋すりおろし 大さじ3
韓国のり 二つまみ
糸唐辛子 ひとつまみ
胡麻油 大さじ1
豆腐のおだし 適量

ポイント

ごま豆腐のコクと旨味を活かした超簡単冷奴。
重ねてのせるだけで韓国料理が仕上がります。

作り方

  1. 器へごま豆腐を盛り付ける。
  2. 1のごま豆腐へすりおろした長芋をかけ、韓国のりをのせ、胡麻油をかけ糸唐辛子を添える。
  3. お好みの量の豆腐のおだしをかける。
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