寄せとうふの麻婆豆腐
材料（4人分）
| 寄せとうふ | 2p |
|---|---|
| 麻婆豆腐の素（市販品） | 4人前 |
| 青葱 | 1／2本 |
ポイント
市販の麻婆豆腐の素を使ったお手軽メニュー！
麻婆豆腐の豆腐を、寄せとうふでつくることで麻婆豆腐のソースと豆腐が一体化しお口の中でとろけます。
さらに、豆腐の甘さがしっかりと味わえ、高級中華の様な一皿に仕上がります。
作り方
- 青葱は輪を開いて細切りにし水に晒しておく。
- 麻婆豆腐の素と記載の量の水を、フライパンに入れ火にかける。
- 煮たったら寄せとうふの水気を切り、２.にゆっくりと入れる。
- 寄せとうふは、崩さずに周りから麻婆ソースをかけながら温めてゆき、麻婆豆腐ソースが煮詰まり始めたら全体を大きく混ぜ合わせ、器に盛り付け水気を切った青葱を飾る。
