寄せとうふの麻婆豆腐

材料(4人分)
寄せとうふ | 2p |
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麻婆豆腐の素(市販品) | 4人前 |
青葱 | 1/2本 |
ポイント
市販の麻婆豆腐の素を使ったお手軽メニュー!
麻婆豆腐の豆腐を、寄せとうふでつくることで麻婆豆腐のソースと豆腐が一体化しお口の中でとろけます。
さらに、豆腐の甘さがしっかりと味わえ、高級中華の様な一皿に仕上がります。
作り方
- 青葱は輪を開いて細切りにし水に晒しておく。
- 麻婆豆腐の素と記載の量の水を、フライパンに入れ火にかける。
- 煮たったら寄せとうふの水気を切り、2.にゆっくりと入れる。
- 寄せとうふは、崩さずに周りから麻婆ソースをかけながら温めてゆき、麻婆豆腐ソースが煮詰まり始めたら全体を大きく混ぜ合わせ、器に盛り付け水気を切った青葱を飾る。