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tofu recipe 365日レシピ

京ゆば豆腐の紅生姜チーズ焼き春巻き

材料(2人分)

京ゆば豆腐 1丁
春巻きの皮 5枚
紅生姜 大さじ5
とろけるチーズ 大さじ5
適量

ポイント

京ゆば豆腐の特徴は加熱するとクリームの様な滑らかな口どけをお楽しみいただけます。
紅生姜とチーズに塩気があるため、そのままでも美味しくいただけます。

作り方

  1. 京ゆば豆腐を5等分する。

  2. まな板へ春巻きの皮を準備し、角を手前に置き1を一切れとチーズ大さじ1、紅生姜を大さじ1を重ねのせ一巻し両側を内に折り込み巻き上げる。

  3. フライパンへ多めの油を入れ加熱しの巻き終わりを油側にし並べ両面を2分ほど弱火で焼き、キツネ色がついたらキッチンペーパーにとり、盛り付ける。

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