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tofu recipe 365日レシピ

寄せとうふの冷製パンプキンスープ

材料(2人分)

寄せとうふ 1パック
冷製パンプキンスープ(レトルト) 160g
粗挽き胡椒 適量
粗塩 適量

ポイント

滑らかで濃厚な寄せとうふは冷製スープによく合います。
寄せとうふと冷製パンプキンスープは特に好相性。
寄せとうふがあればお洒落な夏の一皿がすぐに出来ます。

作り方

  1.  市販の冷製パンプキンスープは冷やしておく。

  2. スープ皿へ寄せとうふをすくい真ん中へ入れ、周りに1を80g注ぎ入れる。

  3. 寄せとうふの上へ、粗挽き胡椒と粗塩をかける。

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