オンラインショップ

お問い合わせ



tofu recipe 365日レシピ

豆腐の肉すい

材料(2人分)

善峯京とうふ 1丁
牛肉 150 g
しめじ 1パック
うどんだし 380〜400cc
適量
三つ葉 適量

ポイント

関西の食堂で定番の肉すい。肉の旨味がでたおだしに豆腐を加えボリュームアップ。
温かでタンパク質たっぷりな汁物で体を芯から温め免疫力を高め夏を乗り切りましょう。

作り方

  1. 牛肉を一口大に切る。

  2. しめじの石突きをとりほぐす。

  3. 三つ葉を4cm幅に切る。

  4. うどんだしを鍋に入れ加熱し豆腐を9等分の角切にし加え一煮立ちし2と1を加えさらに一煮立ちさせ牛肉に火が通ったら味をみて塩を加え火を止める。

  5. をどんぶりに分けの三つ葉をのせる。

  • Facebookでシェアする
  • Twitterでシェアする

365日レシピのトップへ

京都・大阪のお客様は、
上田とうふの商品を
お近くのお店でも
お買い求めできます。

取扱店舗はこちら