木綿豆腐で作るすきやき肉豆腐
材料(2人分)
善峯木綿 | 1丁 |
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キッコーマン すきやき肉豆腐 | 1袋 |
青ネギ | 1本 |
食用油 | 適量 |
ポイント
木綿豆腐を切ってからペーパーに並べることで早く水切りできます。
豆腐と調味液はフライパンをゆすり味を馴染ませることで豆腐が崩れずに仕上がります。
作り方
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木綿豆腐は横二等分したものを4つに切り分け、合計8切れ作りペーパーへ並べ水気を切る。青ネギは斜め細切りにする。
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フライパンへ油を入れ、1の豆腐を並べ弱火で焼き目がつくまで焼く。
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2へ調味液を加えフライパンをゆすり全体を馴染ませ、青ネギを加え大きく返し混ぜ器へ盛り付ける。