絹あげとねぎのグラタン
材料（2人分）
| 絹あげ | 2個 |
|---|---|
| ホワイトソース（レトルト） | 2人前（160g） |
| 白ねぎ | 1本 |
| ベーコン | 60g |
| ハーブミックスソルト | 適量 |
ポイント
ベーコンから滲み出ただしが具材に広がり味付けになります。
絹あげを使えば形が崩れにくく、それでいて豆腐の柔らかさも楽しめます。
ベーコンはブロックを使うとより一層味が濃いグラタンに仕上がります。白ねぎは青い部分も使います。
作り方
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絹あげは1個を6等分する。白ねぎは両端を切り落とし2センチ幅に切る。ベーコンは1センチ幅にきる。
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グラタン皿の内側を水で濡らし、１を2皿に分け混ぜ入れ具材全体にハーブミックスソルトをかける。
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２の具材の上へ、ホワイトソース80gを各皿へのせかける。
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オーブントースターで、12分ほど焼きあげる。
