なめ茸とわさびおろし奴
材料（2人分）
| 京都の絹 | 1丁 |
|---|---|
| 大根おろし | 1／2カップ |
| 練りわさび | 小さじ2 |
| なめ茸 | 大さじ3 |
| 刻みのり | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
ポイント
豆腐が美味しいと小料理屋の味が簡単に作れます。
大根おろしにわさびを利かせるだけで爽やかで大人の味わいになります。
作り方
-
ボールへ大根おろしと練りわさびを入れ混ぜる。
-
器へ絹とうふを盛り付け、１.をのせさらになめ茸を重ね、刻みのりを飾る。
-
食べる直前に、醤油を少しかける。
材料（2人分）
| 京都の絹 | 1丁 |
|---|---|
| 大根おろし | 1／2カップ |
| 練りわさび | 小さじ2 |
| なめ茸 | 大さじ3 |
| 刻みのり | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
豆腐が美味しいと小料理屋の味が簡単に作れます。
大根おろしにわさびを利かせるだけで爽やかで大人の味わいになります。
ボールへ大根おろしと練りわさびを入れ混ぜる。
器へ絹とうふを盛り付け、１.をのせさらになめ茸を重ね、刻みのりを飾る。
食べる直前に、醤油を少しかける。
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