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tofu recipe 豆腐レシピ

絹あげの豚バラ巻き

材料(2人分)

絹あげ 1パック
豚バラスライス 8枚
塩胡椒 適量
小麦粉 適量
適量

ポイント

絹あげは周りがしっかりしていて、巻きやすく焼いても崩れないため重宝します。
豚肉に塩胡椒をしっかりとつけておけば焼き上げてそのまま召し上がれます。
お好みですだちやレモンを絞っても美味しく召し上がれます。

作り方

  1. 絹あげをペーパーで水気をとり、二等分拍子切りにする。

  2. 1.を豚バラ肉で巻く。

  3. 2.に塩胡椒をふり小麦粉をまぶしつける。

  4. フライパンに油をしき温め、3.を並べ返しながら焼き上げる。

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