豆乳生クリームの梨のトライフル
材料（4人分）
| 豆乳 | 100cc |
|---|---|
| 生クリーム | 200cc |
| カステラ | 4切れ |
| 梨 | 1／2個 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| ミントの葉 | 4枚 |
ポイント
梨の季節に豆乳を使った軽い口当たりの爽やかなカップスイーツ。
カステラを使う為簡単に出来ます。
泡立てた生クリームへ豆乳を加えたら混ぜすぎないようにしてください。（泡立ちがなくなります）
作り方
- カステラ一枚を5等分の表紙切りにする。梨は皮を剥き芯を取り除き2ミリくらいにスライスし一口大に切る。
- ボールへ生クリームと砂糖を加え８分まで泡立て、豆乳を少しづつ加え大きく混ぜ合わせる。
- グラスへ、１.のカステラ一切れ、２.の豆乳生クリーム、梨を交互に重ね入れる。最後に豆乳生クリームをのせミントの葉を飾る。
