手あげともやしのナムル
材料（2人分）
| 手あげ | 1／2枚 |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| 摺り下ろしにんにく | 小さじ1／2 |
| 塩 | 小さじ1／2〜小さじ1 |
| 胡椒 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
ポイント
手あげを加えたボリュームあるナムル。おかずにもおつまみにもおすすめ。
作り方
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湯を沸かしもやしを30秒ほど茹でザルにあげ直ぐに流水で粗熱をとりザルにあげておく。
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手あげをフライパンで油をひかずに両目焼き横二等分したものを短冊切りにする。
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ボールへ摺り下ろしにんにくと塩、胡椒、ごま油を加え混ぜ、１.と２.を合わせまぜる。
