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tofu recipe 365日レシピ

絹香のコーンチャウダー

材料(2人分)

絹香 1パック
スイートコーン(クリームタイプ) 150g
150cc
コンソメ 1個

ポイント

寒い時期に欲しくなる温かなスープレシピ。
絹香のコクとコーンの甘さで食べ応えある一品に。
焦げやすいので弱火で加熱することがポイントになります。

作り方

  1. 手鍋へスイートコーンと水をいれ、弱火でゆっくりと混ぜながら加熱する。
  2. 1.が加熱できたらコンソメをほぐしいれ、さらによく混ぜる。
  3. 2.の味をみて、味が薄い際には塩胡椒で整える。
  4. 3.ヘ絹香をスプーンでほぐし入れ、全体を大きく混ぜ合わせながら加熱する。
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