豆乳でつくるホットケーキ
材料（2人分）
| 豆乳 | 170ml |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| ホットケーキミックス | 1袋 |
| 水 | 50ml |
| バター | 適量 |
| メープルシロップ | 適量 |
ポイント
豆乳のたっぷり入ったヘルシーなホットケーキ。
豆腐屋の濃い豆乳のため水を加えています。豆乳の香りも少なく苦手な方にも食べやすく仕上がります。
作り方
- ボールへ豆乳、卵、水を入れ混ぜ合わせる。
- １.へミックスを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- フライパンを加熱し、濡れ布巾を用意しその上で一度フライパンを少し休ませる。
- フライパンを火に戻し、２.を4分の1流し入れ弱火で3分焼き、返して2分ほど焼く。
- お皿へ取り出しバターをのせメープルシロップをかける。
