手あげとブロッコリーのマヨサラダ
材料（3人分）
| 上田の手あげ | 1／2枚 |
|---|---|
| ブロッコリー | １／2個 |
| ミックスハードソルト | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
ポイント
パリっとした香ばしい手あげをアクセントにしたサラダレシピ。
ブロッコリーと合わせると食べ応えがあります。
マヨネーズはお好みの分量でお召し上がり下さい。
作り方
- 手あげはオーブントースターまたは、フライパンで5分〜8分表面がパリっとするまで焼く。
- ブロッコリーは熱湯で茹で、少し硬めでザルに上げておく。
- １.の手あげを横2等分し、縦に1センチ幅の短冊切りにする。
- ボールへ２.と１.を入れ、ミックハーブソルトを全体に満遍なくかけ味をみてマヨネーズを和える。
