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tofu recipe 365日レシピ

善峰木綿のビーフシチューグラタン

材料(3人分)

善峰木綿 1丁
ビーフシチュー(レトルト) 1袋
とろけるチーズ 2/3カップ
ハーブミックスソルト 適量

ポイント

善峰木綿の食感と旨味がシチューの味に負けず豆腐を感じるグラタンに仕上がります。
深い器がない場合は、重ねずに一段ごと二つの器に分けて下さい。

作り方

  1. 深めの耐熱食器の内側を水で濡らし、木綿豆腐を横に二等分し、一段並べハーブミックスソルトをふりかけ、ビーフシチューを半量かける。
  2. 1.の上へ残りの豆腐をのせハーブミックスソルトをかけさらに残りのビーフシチューをかけとろけるチーズをのせる。
  3. オーブントースターで13分焼く。
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