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tofu recipe 365日レシピ

絹香の海老グラタン

材料(2人分)

絹香 1個
玉ねぎ 1/4個
小エビむき身 80g
ホワイトソース 70g
とろけるチーズ 1/2カップ
塩胡椒 適量
乾燥パセリ 適量

ポイント

絹香の濃厚な味とホワイトソースがよく合います。
ホワイトソースはレトルトの1人分用を使いました。
クイックな調理法ですが本格的なグラタンを味わえます。

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにし小エビと合わせ塩胡椒し、耐熱器にいれラップをかけレンジで1分加熱する。
  2. 1.へホワイトソースを加え混ぜ合わせ器の淵へ満遍なく寄せ、真ん中を開け絹香を入れる。
  3. 2.へとろけるチーズを全体にのせトースターで10分~15分焼く。
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