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tofu recipe 365日レシピ

善峰木綿の焼きチーズとうふ

材料(2人分)

木綿とうふ 200g
とろけるチーズ 大さじ6
ハーブミックス 適量
オーブンシート 2枚

ポイント

チーズの塩味がとうふに染み旨味が増し、ハーブミックスをかければまさにフレンチの様な仕上がりに!
塩気が足りない方は、粗塩や粗挽き胡椒をお好みで。

作り方

  1. 耐熱の器のサイズに合わせてオーブンシートをカットし敷く。
  2. 木綿とうふはペーパーで軽く水気をとり、1.に1人分100gのとうふを入れ、とろけるチーズを大さじ3をとうふの上にのせる
  3. 180度に設定したオーブントースターに入れ8分〜10分焼く途中、チーズの焼け具合をみて温度調整する
  4. 焼きあがったチーズの上からハーブミックスを適量かけ出来上がり。
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