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tofu recipe 365日レシピ

京ゆば豆腐のだし茶漬

材料(2人分)

京ゆば豆腐  1/2丁
白ごはん   180g
おすましのだし  200cc
ぶぶあられ 適量
刻み三つ葉 適量
わさび 適量

ポイント

京ゆば豆腐を使うと簡単に贅沢なだし茶漬ができます。

作り方

  1. おすましのだしを温める。
  2. 器に白ごはんを盛り付け京ゆば豆腐を一口大にきりのせ、ぶぶあられと三つ葉を全体にふりかける。
  3. 2.にわさびを添えて、1.のおすましのだしを注ぎ入れる。
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