絹厚あげの大根サラダ
材料（2人分）
| 絹厚あげ | 2個 |
|---|---|
| 大根 | 100g |
| 豆腐のおだし | 大さじ1 |
| ワインビネガー白 | 大さじ2 |
| 三つ葉 | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
ポイント
豆腐のおだしは万能！
ビネガーを合わせればノンオイルドレッシングの出来上がり。
絹厚あげをいれたサラダはボリュームたっぷりです。
作り方
- 大根を輪切りにスライスしたものをさらに細切りする。
- 絹厚あげは厚みを二等分しトースターで5分焼く。
- 豆腐のおだしとワインビネガー白をカップに合わせドレッシングをつくる。
- ２.の絹厚あげ1枚を5等分に切る。
- 器に１.の大根に絹厚あげを置き三つ葉と鰹節を飾り、３.のドレッシングをかける。
