絹あげの白味噌煮
材料（2人分）
| 絹あげ | 2個 |
|---|---|
| 青ネギ | 1／4本 |
| 合わせだし | 300cc |
| 白味噌 | 大さじ4 |
| 辛子 | 適量 |
ポイント
白味噌と出汁がしっかり染み込むまで煮てください。冷ますとさらにお味が染み込みます。
辛子と白味噌をたっぷり絡めてお召し上がりください。
作り方
- 小さめの土鍋に合わせだしと、白味噌を入れ温めて混ぜ合わせる。
- １.の白味噌が溶けたら絹あげを入れて、弱火で蓋をして10分煮る。
- 青ねぎは細切りにする。
- ２.の煮汁が2／3になっていたら火を止め、３.の青ねぎと辛子をのせる。
材料（2人分）
| 絹あげ | 2個 |
|---|---|
| 青ネギ | 1／4本 |
| 合わせだし | 300cc |
| 白味噌 | 大さじ4 |
| 辛子 | 適量 |
白味噌と出汁がしっかり染み込むまで煮てください。冷ますとさらにお味が染み込みます。
辛子と白味噌をたっぷり絡めてお召し上がりください。
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